Wie viel verdienen Kellner und Barkeeper?
Das Warten an Tischen und das Servieren von Getränken können ein großartiger Nebenjob für etwas zusätzliches Geld oder ein Vollzeitjob sein, der ein anständiges Gehalt für harte Arbeit einbringt. Viele Menschen suchen nach diesen Jobs, um Einkommenslücken zu schließen, möglicherweise in schwierigen Zeiten oder in Zeiten, in denen sie einen flexiblen Zeitplan haben. Wenn Sie Erfahrung und Selbstvertrauen sammeln, können diese Jobs auch zu langfristigen Gigs werden oder Sie können sogar in eine höhere Managementposition befördert werden.
Die Nuancen dieser Jobs können je nach Wohnort und Art der Einrichtung, für die Sie arbeiten, stark variieren. Das Bureau of Labor Statistics (BLS) unterteilt diese Jobs grob in einige Kategorien, darunter:
- Restaurants und andere Restaurants
- Trinkplätze (alkoholische Getränke)
- Bürgerliche und soziale Organisationen
- Unterkunft für Reisende
- Andere Vergnügungs- und Freizeitbranchen
- Glücksspielindustrie
- Spezielle Food-Services
- Landschafts- und Sightseeing-Transport1
Die Arbeit in der Gastronomie kann eine ziemliche Herausforderung sein. Ähnlich wie bei anderen Jobs im Einzelhandel ist Ihr Hauptanliegen in der Regel der Kunde, daher sind ein freundliches Auftreten und Kundendienstfähigkeiten erforderlich. Kellner und Barkeeper in der Gastronomie sind auch für die Verwaltung von Geldern und das Ausfüllen von Schecks verantwortlich, was der Arbeit ein zusätzliches Element hinzufügt.
Gesetze zum Stundenlohn
Der bundesstaatliche Mindestlohn in den USA beträgt 7,25 US-Dollar. Dies ist der Mindestlohn seit 2009.3 Es steht den einzelnen Bundesstaaten frei, Gesetze zu erlassen, die den Mindestlohn über das Bundesniveau anheben, und einige haben dies in gewisser Weise getan.
Im November 2020 stimmten Florida Bewohner der staatliche Mindestlohn schrittweise zu erhöhen (beginnend bei $ 10 pro Stunde am 30. September, 2021),bis ich $ 15 pro Stunde erreicht im September 2026
Der Fair Labor Standards Act ist das wichtigste Gesetz zur Regelung der Löhne auf dem Arbeitsmarkt. Diese Gesetzgebung umfasst Umgebungen und Bestimmungen für Kinderarbeit. Jeder Staat kann auch seine eigenen Gesetze zu Arbeitsnormen haben. Im Allgemeinen können die meisten Arbeitgeber ihre eigenen Anforderungen an Bildung und Alter festlegen. Die Arbeitsumgebungen variieren je nach Einrichtung, wobei jedes Unternehmen jährliche Inspektionen gemäß Bundes- und Landesgesetzen bestehen muss. Für die meisten Unternehmen wird die Spezialität des Unternehmens der Hauptfaktor für das Arbeitsumfeld insgesamt sein.
Stundenlohnerwartungen
Daten des Bureau of Labor Statistics, Stand Mai 2019, zeigen den bundesstaatlichen durchschnittlichen Stundenlohn für Kellner bei 12,88 $ und Barkeeper bei 13,46 $.1 Dieser Lohn kann mit zusätzlichem Trinkgeld stark variieren.
Kellner und Barkeeper gehören zu einer besonderen Kategorie von Lohnempfängern, die als Trinkgelder bezeichnet werden. Gemäß dem Fair Labor Standards Act (FLSA) sind Mitarbeiter mit Trinkgeld definiert als diejenigen, die regelmäßig mindestens 30 US-Dollar Trinkgeld pro Monat erhalten. Es ist dieses zusätzliche und regelmäßige Einkommen, das manchmal die Grundlage für reduzierte bundesstaatliche Mindestlohnstandards für diese Arbeitnehmerkategorie bilden kann. Wenn der kombinierte Lohn nicht mindestens 7,25 US-Dollar pro Stunde oder das staatliche Mindestlohnniveau erreicht, muss der Arbeitgeber die Differenz ausgleichen.
Top-Branchen
Kellner und Barkeeper können mit unterschiedlichen Gehältern in verschiedenen Branchen rechnen. Die BLS berichtet, dass einige der bestbezahlten Kellner- und Barkeeper-Jobs in den Bereichen Reise- und Sightseeing-Geschäfte liegen. Kellner können in dieser Kategorie bis zu 14,18 USD pro Stunde verdienen und Barkeeper 15,50 USD. Insgesamt berichten Kellner über alle Branchen hinweg von einer durchschnittlichen Gehaltsspanne von 8,37 bis 20,65 US-Dollar. Die umfassende durchschnittliche Gehaltsspanne für Barkeeper beträgt 8,55 $ bis 22,18 $.
Top-Staaten
Die Bezahlung von Kellnern und Barkeepern kann auch von Bundesstaat zu Bundesstaat stark variieren. Die staatlichen Mindestlohnvorgaben können sich darauf auswirken.
In den USA sind die bestbezahlten Bundesstaaten für Kellner und Kellnerinnen:
Zu den bestbezahlten Staaten für Barkeeper gehören:
Besondere Überlegungen
Das Bureau of Labor Statistics bietet unter den folgenden Links aktualisierte Daten zu den Lohnerwartungen für Kellner und Barkeeper:
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353031.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/waiters-and-waitresses.htm
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353011.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm
Das Trinkgeldeinkommen kann ein wichtiger Bestandteil des Gehalts von Kellnern und Barkeepern sein. Die Daten der BLS basieren auf gemeldeten Einkünften von Einzelpersonen. Personen, die Trinkgelder verdienen, sind verpflichtet, diese Einkünfte für steuerpflichtige Zwecke anzugeben.
Das Verfahren zur Besteuerung der Löhne von Kellnern und Barkeepern kann sehr unterschiedlich sein. Arbeitnehmer können entweder auf W-2 oder 1099 bezahlt werden.10 Einige Betriebe können die monatliche Meldung von Trinkgeldern an den Arbeitgeber verlangen. Einige Orte verfügen möglicherweise auch über ein Trinkgeld-Sharing-System, das Trinkgelder mit anderen Mitarbeitern des Unternehmens teilt und daher ein tägliches Berichtswesen erfordert.