Starbucks vs. Dunkin ‚: Was ist der Unterschied?
Starbucks vs. Dunkin ‚: Ein Überblick
Starbucks Corp. (SBUX) und Dunkin ‚Brands (DNKN) sind die beiden größten auf Kaffee spezialisierten Restaurantketten in den USA. Beide Unternehmen bieten ähnliche Kaffeeoptionen an – obwohl unterschiedliche Lebensmitteloptionen – und beide verfolgen ähnliche Gesamtstrategien. Dennoch gibt es wesentliche Unterschiede in ihren Geschäftsmodellen in Bezug auf Größe, Ladenbesitz und Branding.
Obwohl Starbucks 20 Jahre nach Dunkin ‚Donuts gegründet wurde, wuchs es aggressiv und ist ein wesentlich größeres Unternehmen. Starbucks erwirtschaftet einen Jahresumsatz von über 26 Milliarden US-Dollar, während Dunkin ‚Brands einen Jahresumsatz von knapp 1,5 Milliarden US-Dollar erzielt.
Starbucks hat eine größere Präsenz mit über 30.000 Standorten weltweit im Vergleich zu 11.300 Standorten von Dunkin ‚Brands. In den USA ist Starbucks mit rund 15.000 Standorten führend im Vergleich zu den fast 8.500 Dunkin ‚Donuts-Standorten.
Starbucks hat über die USA hinaus stärker expandiert. Dunkin ‚Brands ist international stark vertreten, obwohl viele seiner internationalen Standorte eher Baskin-Robbins-Eisdielen als Dunkin‘ Donuts-Läden sind.
Die internationalen Einnahmen von Dunkin ‚Donuts‘ tragen nur zu einem geringen Teil zum Gesamtumsatz bei, während über 25% der Einnahmen von Starbucks außerhalb der USA erzielt werden. Dunkin ‚hat aggressive internationale und nationale Expansionspläne angekündigt, in der Hoffnung, den Fußabdruck seines Hauptkonkurrenten in Frage zu stellen Größenunterschiede ergeben sich aus unterschiedlichen Expansionsstrategien.
Die zentralen Thesen
- Starbucks und Dunkin ’sind die beiden größten kaffeeorientierten Restaurantketten in den USA
- Starbucks ist ein größeres Unternehmen in Bezug auf die Marktkapitalisierung und die Anzahl der Geschäfte weltweit.
- Starbucks hat auch eine Premiummarke aufgebaut, Geschäfte, die eher wie ein komfortables Kaffeehaus aussehen, eine umfangreichere Speisekarte und eine stärkere Produktanpassung.
- Dunkin ‚Stores ähneln eher traditionellen Fast-Food-Restaurants und bieten im Vergleich zu Starbucks wettbewerbsfähigere Preise.
- Die meisten Geschäfte von Dunkin sind Franchise-Unternehmen, in denen das Risiko von Franchise- und Mieteinnahmen höher ist.
Starbucks
Starbucks bezeichnet sich in erster Linie als Getränkeanbieter, der ein typischeres Kaffeehaus-Speiseerlebnis bietet. Die Standorte von Starbucks sind auf den Komfort der Kunden ausgerichtet. Kostenloser Internetzugang und einladendes Dekor bieten eine verlockendere Option für diejenigen, die einen Ort zum Lesen, Entspannen oder Chatten mit Freunden suchen. Dies macht den Besuch von Starbucks auch zu einer potenziellen sozialen Aktivität, die das Geschäft eher zu einem Ziel als zu einem einfachen Vertriebsstandort macht. Dies spricht Kunden an, die ein Premium-Erlebnis suchen.
In der Regel haben solche Kunden ein höheres verfügbares Einkommen und sind eher bereit, für Materialien höherer Qualität einen Aufpreis zu zahlen. In Zeiten des wirtschaftlichen Abschwungs ändern Menschen mit geringerem verfügbaren Einkommen mit größerer Wahrscheinlichkeit ihre Konsumgewohnheiten als Menschen mit größeren Finanzpolstern. Während Starbucks unbestreitbar vom makroökonomischen Umfeld betroffen ist, ist es fest etabliert und verfügt über eine widerstandsfähigere und weniger preisempfindliche Kundenbasis, was dazu beiträgt, die durch Konjunkturzyklen verursachten Schläge zu dämpfen.
Wie Dunkin ‚Donuts hat auch Starbucks den Fokus verschoben, um mehr Produkte für Nachmittags- und Abendkunden anzubieten. Dazu gehören kleine Teller und Sandwiches sowie Wein und Bier. Beide Unternehmen haben strategische Technologieinitiativen wie mobile Bestellung und Lieferung verdoppelt und Dunkin ‚Donuts‘ in Zusammenarbeit mit der Navigations-App Waze von Alphabet Inc. (toget) erklärt.
Genau wie Dunkin ‚hat Starbucks Mitte 2018 das Management neu organisiert. Starbucks gab den Rücktritt von Howard Schultz im Jahr 2018 bekannt. Myron E. Ullman wurde zum nächsten Vorsitzenden des Starbucks-Verwaltungsrates und Mellody Hobson zum stellvertretenden Vorsitzenden ernannt.
Dunkin ‚
Dunkin ‚Donuts vermarktet sich in erster Linie als Kaffeeverkäufer, der auch Donuts und Lebensmittel anbietet. Dies wird durch eine Kaffeetasse deutlich, die auf dem Firmenlogo und der ausdrücklichen Behauptung der Geschäftsleitung, dass Dunkin‘ Donuts ein Getränkeunternehmen ist, deutlich hervorgehoben wird. Trotz des Aufbaus einer Identität als Kaffeeverkäufer ist Essen immer noch ein wichtiges Element des Dunkin ‚Donuts‘-Angebots.
In den letzten Jahren hat sich Dunkin ‚Donuts zunehmend auf nicht-traditionelle Lebensmitteloptionen konzentriert, um Kunden außerhalb der Frühstückszeiten anzulocken. Die Einführung des Steaks in seine Speisekarte im Jahr 2014 war ein Schritt in Richtung der Aufnahme herzhafterer Lebensmittel neben einer wachsenden Anzahl von Sandwich-Optionen. Die Innenräume von Dunkin ‚Donuts‘ sind anders gestaltet als die von Starbucks. Die ersteren ähneln in Einrichtung und Einrichtung häufig den Fast-Food-Läden.
David Hoffman wurde 2018 zum CEO von Dunkin ‚Brands ernannt. 2016 wechselte Hoffman als Präsident von Dunkin‘ Donuts US zu Dunkin ‚Brands. Er leitete das US-Geschäft des Unternehmens und leitete den neuen Concept Store der Kaffeekette. Hoffman wird Nigel Travis (68) ersetzen, der sich von seiner Rolle zurückzieht. Travis begann 2009 als CEO. Er wird als Executive Chairman des Board fungieren und sich auf die Entwicklung des internationalen Geschäfts konzentrieren.
Hauptunterschiede
Fast alle Standorte von Dunkin ‚Brands sind Franchise-Unternehmen. Lizenzierte Starbucks-Filialen befinden sich überproportional außerhalb der USA, da firmeneigene und betriebene Filialen rund 60% der Filialen in den USA und die Hälfte der Standorte in Übersee ausmachen.
Dunkin ‚Donuts‘ Franchise-Unternehmen mit höherem Engagement führen zu einem grundlegend anderen Geschäft als Starbucks ‚weitgehend Eigentümer-Betreiber-Modell, das erhebliche Auswirkungen auf Einnahmequellen, Kostenstruktur und Investitionen hat.
Von Unternehmen betriebene Geschäfte haben andere Betriebs- und Kapitalkostenstrukturen als Franchise-Standorte. Die Kosten der verkauften Waren (COGS) und die Betriebskosten des Geschäfts machen für Starbucks einen viel größeren Prozentsatz des Umsatzes aus als für Dunkin ‚. Da COGS in der Kostenstruktur von Starbucks eine so große Rolle spielt, werden seine Gewinne stärker von Änderungen der Kaffeebohnenpreise beeinflusst. Starbucks hat auch eine höhere Kapitalkostenbelastung als Dunkin ‚Donuts, die nicht verpflichtet sind, Küchengeräte für Franchise-Standorte zu kaufen.
Starbucks hat eine Premiummarke aufgebaut als Dunkin ‚Donuts. Starbucks bietet eine umfangreichere Speisekarte und mehr Produktanpassungen, die durch das Schreiben des Kundennamens auf die Seite des Bechers verstärkt werden. Das Unternehmen bietet eine komfortable und ruhige Umgebung mit kostenlosem WLAN-Internetzugang und ermutigt Kunden, Kontakte zu knüpfen, zu arbeiten, zu studieren, Medien zu durchsuchen oder Musik zu hören, während sie ihr Starbucks-Produkt konsumieren. Zusammengenommen bilden diese Faktoren ein erstklassigeres Erlebnis und erzielen einen höheren Preis.
Dunkin ‚Donuts bietet wettbewerbsfähigere Preise und konzentriert sich auf die Mittelklasse. In Unternehmensanmeldungen und Telefonkonferenzen zu Einnahmen hat das Management von Dunkin ‚Donuts‘ seine Absicht beschrieben, der Anbieter mit den niedrigsten Kosten auf dem Markt zu sein und gleichzeitig die Qualität über einem akzeptablen Minimum zu halten.
Da Starbucks eigene Geschäfte betreibt, hat es engere Margen als Dunkin ‚Donuts. Dunkin ‚Donuts hatten normalerweise eine geringere Kapitalkostenbelastung als Starbucks.