JBS und DSM arbeiten gemeinsam an der Reduzierung der Methanemissionen in der Rindfleischproduktionskette

SAO PAULO, 4. November (Reuters) – JBS, das zweitgrößte Lebensmittelunternehmen der Welt, hat sich mit Royal DSM zusammengetan, um ein Projekt zur Reduzierung der Methanemissionen von Rindern auf globaler Ebene durchzuführen.

Methan, ein natürliches Nebenprodukt der Verdauung von Rindern und anderen Wiederkäuern, ist eine wichtige Quelle von Treibhausgasemissionen.

Um das Ziel der Emissionsreduzierung zu erreichen, wird JBS Bovaer, ein von DSM entwickeltes Nahrungsergänzungsmittel, einsetzen, um die Treibhausgasbilanz in der Wertschöpfungskette der Rindfleischproduktion deutlich zu verbessern“.

„DSM und JBS werden einen Plan für die Umsetzung von Bovaer in der Produktionskette entwickeln. Ziel ist es, die Umstellung der globalen Rindfleischindustrie (…) zu fördern, um über die Ernährung einen sicheren Weg zur Verringerung der Methanemissionen zu finden“, erklärten die Unternehmen, die die Vereinbarung auf der Klimakonferenz COP26 in Glasgow, Schottland, unterzeichneten.

Anfang September 2021 erteilte Brasilien als erster Markt die vollständige Zulassung für das Ergänzungsmittel, das dem Tierfutter zugesetzt wird und das Potenzial hat, die Methanemissionen im Darm um bis zu 90 % zu reduzieren.

Nach Angaben der Unternehmen hemmt ein viertel Teelöffel des Zusatzstoffs pro Tag und Tier das Enzym, das die Methangasproduktion im Magen des Wiederkäuers auslöst.

(Redacción Sao Paulo. Herausgegeben auf Spanisch von Javier Leira)