Gentechnisch veränderte Lebensmittel (GMF)
Gentechnisch veränderte Lebensmittel (GMF) werden aus Organismen hergestellt, deren Gene verändert wurden, um Merkmale einzuführen, die nicht durch natürliche Selektion geschaffen wurden. Gentechnisch veränderte Lebensmittel (hauptsächlich Obst und Gemüse) sind seit 1994 im Handel erhältlich.1 Die Veränderung des genetischen Codes einer Frucht, eines Gemüses oder eines Tieres beinhaltet die Einführung eines Gens aus einem anderen Organismus.
In den Vereinigten Staatenregulierendie US-amerikanische Food and Drug Administration, die Environmental Protection Agency und das US-Landwirtschaftsministerium gentechnisch veränderte Lebensmittel, um sicherzustellen, dass sie für den menschlichen Verzehr sicher sind.
Abbau von gentechnisch veränderten Lebensmitteln (GMF)
Befürworter von gentechnisch verändertem Obst und Gemüse verweisen auf die Vorteile wie höhere Ernteerträge. Wissenschaftler genetisch manipulieren Obst und Gemüse, um Resistenzen gegen Krankheiten oder Schädlinge zu erzeugen. Andere Änderungen ermöglichen es Obst und Gemüse, Pestiziden oder Herbiziden zu widerstehen.
Die „grüne Revolution“ des 20. Jahrhunderts verdankte einen Großteil ihres Erfolgs der Einführung von Pflanzen, die unter widrigen Bedingungen, wie zum Beispiel in regenarmen Klimazonen, höhere Erträge erzielen konnten. Norman Borlaug erhielt 1970 den Friedensnobelpreis für seine Arbeit an der Entwicklung einer robusten Weizensorte, die in den 1950er und 1960er Jahren die Weizenerträge in Mexiko, Indien und Pakistan drastisch verbesserte.
GMF Kontroverse und Kritik Cri
Kritiker argumentieren, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel anders gekennzeichnet werden sollten als konventionell hergestellte Lebensmittel. Sie argumentieren, dass Unsicherheit über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen auf die Verbraucher sowie die Auswirkungen auf die Umwelt bestehe. Gentechnisch veränderte Organismen können beispielsweise konventionelles Obst und Gemüse aus der Umwelt verdrängen. Dies könnte wiederum Auswirkungen auf Tiere, Insekten und andere Organismen haben, die von diesen Pflanzen abhängig sind, um zu überleben. Kritiker befürchten auch, dass Gene aus gentechnisch veränderten Organismen in konventionelle Kulturpflanzen übergehen (Kreuzbefruchtung) oder von Lebensmitteln auf den Verbraucher übertragen werden könnten.
Mehrere Länder haben Gesetze verabschiedet oder vorgeschlagen, die die Entwicklung und Verwendung gentechnisch veränderter Organismen in der Lebensmittelversorgung regeln. Andere haben Schritte unternommen, um sie komplett zu verbieten. Mehr als die Hälfte der 28 Länder in der Europäischen Union– darunter Deutschland und Frankreich– haben Landwirten den Anbau gentechnisch veränderter Pflanzen verboten, obwohl der Import von GMF-Tierfutter weiterhin erlaubt ist. Mehrere Regionen wie Nordirland, Schottland und Wales haben sich ebenfalls der Anti-GMF-Bewegung angeschlossen, aber das Vereinigte Königreich selbst hat kein formelles GMF-Verbot.
In Europa wurde nur eine gv-Pflanze zugelassen und angebaut: eine Maissorte, die gegen einen Rüsselkäfer namens Maiszünsler resistent ist. Die einzigen Landwirte, die den Mais anbauen, befinden sich hauptsächlich in Spanien, wo Rüsselkäfer ein Problem darstellen. Die folgende Karte zeigt, in welchen Ländern der Welt vollständige, teilweise oder keine Beschränkungen für GMF gelten.