Die 5 Länder, die am meisten Zucker produzieren
Im Erntejahr 2019/2020 betrug die weltweite Zuckerproduktion ungefähr 166,18 Millionen Tonnen, wobei für 2020/2021 182 Millionen Tonnen erwartet werden.1 Ungefähr 80% des weltweiten Zuckers wird in tropischen und subtropischen Klimazonen aus Zuckerrohr hergestellt. Die restlichen 20% stammen aus Zuckerrüben, die hauptsächlich in den gemäßigten Zonen der nördlichen Hemisphäre angebaut werden. Insgesamt produzieren über 120 Länder Zucker.
Die zentralen Thesen
- Im Erntejahr 2019–2020 betrug die weltweite Zuckerproduktion ungefähr 166,18 Millionen Tonnen, wobei für 2020–2021 182 Millionen Tonnen erwartet wurden.
- Die größten zuckerproduzierenden Länder in den Jahren 2019–2020 waren Brasilien, Indien, die EU, China und Thailand.
- Brasilien war mit 29,93 Millionen Tonnen Zucker in den Jahren 2019–2020 der größte Einzelproduzent.
Die größten zuckerproduzierenden Länder waren wie folgt:
1. Brasilien
Brasilien hat im Erntejahr 2019–2020 seinen historischen Platz als weltweit größter Zuckerproduzent aus Indien wiedererlangt. Das Land produzierte 29,93 Millionen Tonnen Zucker. Darüber hinausprognostiziertdas US-Landwirtschaftsministerium ( USDA ), dass die brasilianische Zuckerproduktion im Zeitraum 2020–2021 um über 40% auf mehr als 42 Millionen Tonnen steigen wird.
Dieser massive Anstieg der Zuckerproduktion wird erreicht, indem ein erheblicher Teil der brasilianischen Zuckerrohrernte von der Ethanolproduktion auf die Zuckerproduktionverlagert wird. Brasilien ist nicht nur der weltweit größte Zuckerproduzent, sondern auch nach den USA der zweitgrößte Zuckerproduzent. Seit Mitte der neunziger Jahre hat sich das in Brasilien geerntete und verarbeitete Zuckerrohrvolumen fast verdreifacht. Dies spiegelt die steigende Nachfrage nach Zuckerrohrethanol und erneuerbaren Kraftstoffen im Allgemeinen wider. Brasilien hat seine Lebensfähigkeit als effektives und effizientes Ethanol-Kraftwerk unter Beweis gestellt, da die Lebensmittelproduktion in dieser Zeit nicht zurückgegangen ist.
Länder mit mehr Land, wärmeren Temperaturen und mehr Regen produzieren tendenziell mehr Zucker.
2. Indien
Indien fiel zwischen 2019 und 2020 auf den zweiten Platz in der Zuckerproduktion zurück und verlor knapp den Spitzenplatz an Brasilien. Indiens Wirtschaft produzierte 28,9 Millionen Tonnen Zucker. Das sind rund 17% der weltweiten Zuckerproduktion von 166,18 Millionen Tonnen. Indiens Zuckerproduktion ist seit 2018/2019 rückläufig. Das Land erwartet jedoch für 2020/2021 einen Anstieg der Zuckerproduktion um 17%. Darüber hinaus wird der Inlandsverbrauch von Zucker in Indien voraussichtlich einen neuen Rekordwert von 28,5 Millionen Tonnen erreichen.
3. Die EU
Obwohl es sich um eine politische und wirtschaftliche Sammlung einzelner Länder anstelle einer einzelnen Nation handelt, ist die Europäische Union ( EU ) der drittgrößte Zuckerproduzent. Im Erntejahr 2019/2020 produzierte die EU 17,25 Millionen Tonnen Zucker. Es ist tatsächlich der weltweit größte Produzent von Rübenzucker, der 20% der weltweiten Zuckerproduktion ausmacht.
Rübenzucker wird hauptsächlich in Nordeuropa hergestellt, einschließlich Nordfrankreich, Belgien, den Niederlanden, Deutschland und Polen. Die Zuckerproduktion in der EU wird im Erntejahr 2020–2021 voraussichtlich wieder zurückgehen und auf 16,1 Millionen Tonnen sinken. Dürre und die Rüben-Gelb-Virus-Krankheit trugen erheblich zum Rückgang der europäischen Zuckerproduktion bei.
4. China
China produzierte zwischen 2019 und 2020 10,2 Millionen Tonnen Zucker. Obwohl China einer der weltweit größten Zuckerproduzenten ist, ist es ein Nettoimporteur von Zucker. Die Nachfrage nach Zucker ist in den letzten Jahrzehnten erheblich gestiegen. In der Vergangenheit gab es eine große Lücke zwischen den von der chinesischen Regierung zur Unterstützung der Landwirte hochgehaltenen Inlandspreisen und den sinkenden internationalen Zuckerpreisen.
Der chinesische inländische Zuckersektor hatte Schwierigkeiten, sich international zu behaupten. Es hat höhere Produktionskosten für Zucker als ausländische Wettbewerber. Aufgrund eines Abkommens mit der Welthandelsorganisation erlaubt China jährlich 1,95 Millionen Tonnen Zuckerimporte zu einem Zoll von 15%. Einfuhren, die über diesen Betrag hinausgehen, unterliegen höheren Zöllen von 50% und erfordern zusätzliche Genehmigungen.
Im Jahr 2017 und in mehreren Folgejahren fügte China diesen 50% zusätzliche Beträge hinzu. In den Jahren 2019–2020 betrug der Gesamtzoll für Einfuhren über das zulässige Kontingent 85% oder sogar 95%. Die Tarife liefen im Mai 2020 aus, und China verlängerte sie nicht, sodass sie auf 50% zurückkehrten.
5. Thailand
Zuckerrohr ist eine der wichtigsten Kulturen Thailands. Das Land produzierte im Erntejahr 2019/2020 fast 8,25 Millionen Tonnen Zucker. ist nicht nur Thailand die fünftgrößte Zuckerproduzent der Welt, aber es ist auch eine große Zuckerexporteur, wobei diemeisten der Zucker der Nation auf dieAusfuhren gehen.
Für das Erntejahr 2020–2021 wird ein leichter Rückgang der Zuckerproduktion in Thailand auf 7,9 Millionen Tonnen prognostiziert. Die Produktion ist vor allem aufgrund von Dürren rückläufig. Der inländische thailändische Zuckerkonsum wird voraussichtlich steigen und die Exporterlöse des Landes aus Zucker weiter senken.